藏家媳婦牦牛肉干選取若爾蓋大草原優質牦牛肉精制而成，特別選取牦牛后腿8%優質肉制作二次，保證牛肉干風味沒鮮美，更有嚼勁。并采用傳統制作工藝，結合現代化無菌包裝技術，保證了食品的安全和衛生。藏家媳婦牦牛肉系列包含了馬麻辣味、五香味及龍須三款產品，屬于川式麻辣味系列，對調料要求嚴苛，反復對比篩選，自行炒制辣椒和花椒，使得牦牛肉干麻辣爽口，細嚼起來還有些回甜，令人垂涎三尺、欲罷不能。